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No puedo dejar de mencionar la hermosa ciudad donde vive Jacqueline: Béziers, en el condado (Département) de Hérault.

La ciudad está ubicada en un vado sobre el río Orb protegida por dos colinas de 60 metros de altura, a unos 10 Km del Mediterráneo, y no muy lejos de Carcassone. En Béziers, el Canal du Midi corre por el acueducto llamado canal-puente, que pretense ser el primero en su clase. Béziers tiene una historia de más de 2700 años, es parte de Occitan y hormiguero de cátaros. En 2004, en las excavaciones de la calle de la República, se descubrieron restos de la cultura griega que datan del siglo V a. C. Los romanos expulsaron a los celtíberos en el siglo I a. C. para instalarse y crear una colonia en el lugar, la Civitas Urbs Baeterrensis, cruzada por la Via Domitia, que conectaba Italia con España. Baeterrae, nombre antiguo de Béziers, prosperó hasta el siglo III, cuando la inseguridad lleva a la ciudad a dotarse de murallas.

Béziers tiene una población de unas 70 000 almas. Cada agosto organiza una Feria centrada en la tauromaquia, que atrae a un millón de curiosos durante los cinco días que dura el evento.

El viaje a Tournezie debe haber durado unas dos horas, por lo que la visita de Jaccky y las nietas es especialmente apreciada. Saber un poco de la ciudad abre el apetito para una próxima visita....soñar no cuesta nada!

Saliendo del ensueño y volviendo al compleaños, debo hacer meción honroza del exquisito almuerzo.

Esta vez el plato principal era guinea fowl, o gallina de Guinea, acompañado con hongos cepe fritos, tomate con huevo y baguettes, quesos y vino.

A estas gallinas de Guinea sólo debo haberlas visto en alguno de los recovecos de mi fantasía. Tuvieron que escribirme el nombre, y en casa hice un google para enterarme de qué rayos había comido para mi cumpleaños.

Según la información encontrada estas aves son una familia africana comedora de insectos y semillas, que anida en tierra, con las cabezas sin plumas y el plumaje gris adornado con lentejuelas. Son monógamos, apareándose de por vida. Hay tres especies poco estudiadas. La especie Numida meleagris ha sido domesticada y se ha introducido fuera de su distribución geográfica natural, por ejemplo en el sur de Francia y el Sureste Asiático....Interesante lo de la costumbre monógama.

Las tortas merecen una mención aparte. Además de ser una obra de arte eran riquísimas, tanto la de Raphael, con fromage de frutilla, como la mía de café, ambas con nombres. Encendieron un número prudente de velas y cantamos los respectuvos cumpleaños felices. Ambos recibimos lindos regalos de todos y lo pasamos de perlas.

Nos tomamos muchas fotos, que pueden verse en una galería especial si pinchan la foto de arriba. Hay toda una serie de los nietos con las abuelas, de Lorena y Guilhem con las abuelas y mías con mi vestido mexicano que me regaló Lorena y un rifle.

Desfortunadamente, un duente arruinó las fotos de los primos y Lorena, pero aquí va una que se puede salvar.